A l’issue de l’ECUE Microbiologie générale, l’élève sera capable de mettre en culture, identifier et compter les microorganismes en fonction de leurs caractéristiques (exigences nutritionnelles, conditions de croissance…) selon un protocole défini. L’élève sera capable d’expliquer la détermination des barèmes de stérilisation en lien avec les caractéristiques du produit. L’élève sera capable d’utiliser des indicateurs pour l’évaluation des performances d’un bioprocédé.
- Enseignant: Lebrihi Ahmed
- Enseignant: Mathieu Florence
- Enseignant: Snini Selma
- Enseignant: Zened Asma